《非搖擺不可》(增訂版)三版上市(2013.8.25)。
紐約卡內基音樂廳 Redeye Grill 餐廳
壽司(sushi)雖然來自日本，但是在美國已經變成一種很多人喜歡吃的食物，甚至美國自己也創作壽司，著名的酪梨壽司 (California roll) 就是美國的發明，包裹酪梨的壽司，吃起來有一種滑嫩的口感，我也非常喜歡。在美國或紐約一些較高價位的非日式餐廳，部分也設有吧台專門供應壽司，名曰 “sushi bar”。Sushi bar上面除了賣sushi，也有一些海鮮類的生食，如生蠔(oyster)、生的蚌殼（clam，我們台灣人稱「蛤仔」)等，客人點了之後，他們會現場把生蠔或蚌殼打開。
前幾天到紐約位於卡內基音樂廳的一間餐廳Redeye Grill演奏時，順便拍了幾張照片。當天演奏時段是Sunday brunch（約12:00-3:00pm）。
前幾天到紐約位於卡內基音樂廳的一間餐廳Redeye Grill演奏時，順便拍了幾張照片。當天演奏時段是Sunday brunch（約12:00-3:00pm）。
餐廳中庭有sushi bar，這是一間高價位的餐廳，很多顧客都是觀光客，附上幾張sushi bar的照片。餐廳也提供樂師一餐，不過，如果想吃壽司的話，他們只提供樂師包黃瓜或是酪梨的壽司，那些包著生猛海鮮的壽司，因為所費不貲，所以自然沒份。我點的是白醬(cream sauce)的寬義大利麵(Fettuccini)，由於之後還有gig，我選擇打包帶走。吃這種手擀的麵條，只需再配上一杯白酒，就相當美味。麵中有蘆筍、醃的紅椒絲，還有一種香味非常濃郁的小蕈類，叫做morel，整盤的量並不多。猜猜看，這一盤義大利麵要賣多少錢？包括稅金要二十多塊美金（不含小費）。
如果是一般顧客，可能還會喝上兩杯紅白酒類，再加上小費的話，那就要準備40多塊美金才能走出去了，實在不便宜！
11 意見 :
看到這篇，想起加州奧克蘭的yoshi好像除了是jazz pub也是一間日式料理<br />
美食配上爵士真棒:)<br />
有機會一定要去朝聖一下
Yoshi 是很有名的jazz club 的確有機會要去看一下<br />
我們這間 只是高檔西餐廳 有樂隊而已 <br />
這間餐廳經理因為是bass手(事實上聽說他彈的非常好) <br />
所以對樂手還不錯
忘記補充一點<br />
餐廳對面的卡內基廳 <br />
當週正在上演 jvc jazz festival NYC<br />
Keith Jarrett trio <br />
<br />
來找我吧，我搬回加州了，我家離Yoshi's才20分鐘。<br />
以前有朋友在那打工，常去看免費的show。<br />
不過前陣子看了一下Yoshi's的網站，他們的收費還真是不貴，跟紐約或<br />
是DC比較的話...<br />
<br />
Yoshi's的show好看是沒話說，地方也又大又漂亮，但對食物我就有意見了。<br />
他們的sushi或是sashimi雖然不難吃，但有價超所值的感覺。<br />
我都在Oakland Chinatown吃飽了再去看show，省下筆錢。<br />
<br />
好啊 <br />
雖然不知道什麼時候<br />
下次有機會去加州玩的話 <br />
再去找Jeff 兄!<br />
<br />
的確很多 爵士club (尤其是高價位的) 食物都不是那麼好吃或物有所值<br />
因為基本上還是算是賺觀光客的地方<br />
<br />
像紐約BlueNote的東西就還蠻難吃的<br />
好吃的是Birdland 像是個高檔餐廳<br />
Iridium也還不錯 <br />
Vanguard 就沒有賣吃的 只有飲料.. <br />
<br />
我已經四年多沒有去看live jazz了 <br />
不過以前當學生時 常常都是停好車<br />
在車上吃掉自己帶來的饅頭或花捲<br />
再進去Jazz Club看表演<br />
<br />
<br />
今年應該十月份我們會碰到吧 ?<br />
到時帶你去台中吃好吃的日本料理..<br />
或者是.之前先到工作室來.我來作握壽司.<br />
當成好久不見的小 Party.<br />
<br />
邊吃飯邊聊天是很舒服的..
先謝謝了!<br />
看到時的schedule再來看看吧<br />
煒盛你好，<br />
<br />
說到卡內基音樂廳，我自己預定九月最後一週和十月第一週出頭在紐約。久仰卡內基<br />
音樂廳的大名，所以很快動手查了官網上的calender of evens，發覺和我想像中有<br />
很大落差。<br />
<br />
1最著名的Stern Auditorium / Perelman Stage常常沒開放演出<br />
2可能是我音樂素養問題？但怎麼查，這樣的名單好像不是我心中期待的<br />
"星光度"（以這樣世界知名據說大家擠破頭想進去演出來說）...以九<br />
月加十月第一週為例http://myurl.com.tw/3lnr<br />
<br />
說真的，實在不知道原因是什麼？不過這好像是古典音樂屬性的問題XD<br />
<br />
不過對此問題，如果您有任何紐約在地的觀察。我會很感激的<br />
<br />
<br />
way
卡內基廳大多數是古典樂 <br />
由於夏天是古典樂的淡季 <br />
所以爵士樂會排在夏天(純猜測)<br />
這點跟兩廳院應是一樣的情形<br />
<br />
如果是古典樂 我真的沒有什麼研究<br />
不過 林肯中心 和大都會歌劇院 也可以去參考一下<br />
我確定紐約愛樂和 大都會 都有很多表演
真有趣，不過其實那麵貴得挺有理的啊！！<br />
我還很少看到這道傳統的Funghi Porcini alla fettuccini(中譯牛肝菌寬麵)，<br />
用「羊肚菌」(morel)來取代的，牛肝菌已經貴了，<br />
羊肚菌身價更是不凡，haha不愧是紐約。
Timo兄<br />
其實很貴 應該是指如果是我這種沒錢的爵士樂手的荷包的話啦 <br />
對一些紐約的有錢人(或中產階級) 或是觀光客 這個價錢 應該根<br />
本不算什麼吧<br />
有時候 紐約當樂手 的確有機會免費吃到好吃的美食 應該算是<br />
一種福利吧
張貼留言